绞股蓝是药食两用植物，具有极高保健和治疗功能，能降血压、降血脂、抗疲劳、防癌、美容、减肥等。我国每年有不少绞股蓝出口，但多作为其他国家的原料使用。随着生活水平的不断提高，人们保健意识加强，国内外市场日益扩大，约 10 ％的消费者已将绞股蓝作为日常生活的保健品。目前，我县已发展了一定规模的绞股蓝种植，掌握一定的种植和加工技术，为进一步扩大规模生产和加工奠定了基础。项目建成后，形成“产、加、销”一条线，产业链稳定，投资风险小，经济效益可观。

建设地点：瓮安县

建设规模： 1000 亩

预期投资： 5000 万元

项目前期工作：已编制项目可行性研究报告

项目合作方式：引资或参股合作开发

资料来源：瓮安县政府办公室