“高原雪豆”开发

建设规模： 开发5000亩，产鲜豆粉2000吨。

投资总额： 150 万元

建设地点： 独山县城关镇

年产值： 1250 万元

税　利： 250 万元

联系单位： 独山县人民政府招商引资办公室

联系电话： (0854)3221070

传　　真： (0854)3222484

联系人： 刘会军 莫凤坤

项目简介：“高原雪豆”为独山特有豆种，系一年生蔓生型，子粒大而扁平，肾脏型，鲜粒长2—2.5厘米，宽1.2—2厘米，每荚3—4粒，特别鲜嫩，可脱水保鲜及干品贮藏，也是腌制、制粉、罐头、风味小吃和浓缩加工食品的原料。经检索相关文献，独山“高原雪豆”的植物学名称尚不能确定，系特有的豆类蔬菜品种。其营养价值极高，特点是淀粉低、糖份低，是理想的健美绿色食品。现市场价格每公斤2.5—5元，且供不应求，该产品市场潜力较大，经济效益好，是很具有开发价值的地方土特产品。