1、成立三穗“鸭文化”品牌策划工作组,开展对三穗“鸭文化”品牌的研究和策划。比如:对三穗鸭的基础性调查,数据测算分析,品种保护,产业化开发和三穗“鸭文化”的挖掘开发、宣传,提出实施方案。
2、三穗“鸭文化”品牌策划工作组提出方案呈报县委、县政府或四大班子联席会议讨论通过后,迅速成立高规格的领导班子并组建精干的工作班子,重点研究和全力打造三穗“鸭文化”品牌,并对品牌进行宣传,保护、管理和利用。
一是对三穗鸭饮食文化的研究和开发,重点开发三穗麻鸭系列食品的加工、包装、营销及征集商品名称、标识、广告词,申报注册品牌商标。
二是启动“三穗鸭饮食文化城”。(A 、选好地址;B 、搞好规划;C 、建筑须有特色、有视角冲击力;D
、广纳全国各地鸭烹调技术,将其逐步培育成颇具影响力和吸引力的“中华鸭美食城”。)
三是在县内开展鸭饮食烹调技术比赛活动,通过活动,促进鸭饮食烹调技术的提高,培育、形成“三穗鸭饮食文化城”。①由县工商联牵头组织成立鸭饮食文化协会,并在适当时候在协会范围内举办烹调技术比赛,②由县个体私营协会牵头组织全县性(可考虑扩大到周边县)的鸭饮食烹调技术大赛。
四是策划筹备举办全国性的“中国·三穗鸭文化艺术节”暨“中华鸭饮食烹调大赛”。①邀请全国四大地方名鸭原产地的官方代表和与鸭有关的企业;②邀请全国八大菜系发源地的官方代表和饮食服务企业;③邀请全国知名的烹调大师和饮食文化专家、学者;④邀请省州有关领导和饮食服务企业;⑤结合文化旅游,邀请各大旅行社组团参加;⑥邀请省内外新闻媒体派记者参加。
五是通过各种途径聘请中央电视台知名主持人( 如李咏等 )做三穗“鸭文化”品牌形象代言人,提升三穗“鸭文化”品牌形象。
六是组建与三穗“鸭文化”品牌相关的集团化公司,推进三穗“鸭文化”品牌的市场化、商品化。(如:成立三穗“鸭文化”传播中心,加强对三穗“鸭文化”品牌的品名文化、包装文化、饮食文化、生态文化、消费文化,营销文化和民族文化、兼容文化的研究、开发,不断赋于三穗“鸭文化”的人文内涵与时代精神。)
七是抓住深圳华侨城(旅游集团公司)对口帮扶三穗的机遇,加快我县旅游资源开发和旅游经济发展,拉动地方经济,培植后续财源支柱产业。
3 、县委、县政府要从三穗发展的战略高度去认识、重视和支持三穗“鸭文化”品牌问题,用战略思维去思考和运作三穗“鸭文化”品牌问题。要在“人力资源突破上”有实质性进展,注重吸纳和起用那些具有超前战略眼光,开拓创新意识,真才实学、踏实肯干的大批人才特别是理念策划方面的人才。
县旅游局 吴虞
二00三年三月
[上一页] |