随着惠水县农业产业结构调整的不断深入，无公害蔬菜、果蔬、花卉等产业逐步形成规模化种植和经营。特色产业催生了一批活跃于农户与市场之间，连接生产与销售、农户与市场的农业经纪人和农民专业合作经济组织。目前，这类组织在惠水已经有300多个，入会会员1000多人，涉及蔬菜、花卉、养殖、烤烟等产业。

　　惠水县每年的无公害蔬菜等农产品总量的85-90%销往贵阳、安顺等市和两广、江浙、川渝等省区，广阔的销售市场产生了良好的销售效益。在其间起着桥梁纽带作用的蔬菜营销协会、蔬菜协会等中介组织功不可没。这些协会通常由长期从事蔬菜营销的个体户、有丰富种植经验并具有一定市场观念的种植大户和运输个体户等组成。这些农业经济组织一头连接农户，一头连接市场，通过“农户＋协会＋市场”、“农户＋公司＋市场”等形式，把生产、科技服务、产品销售联成一体，实现生产者、技术协会、营销协会和市场的有机对接，减少了生产的盲目性，增加了生产产值和销售效益。