从“贴牌”向“品牌”跨越
——凤冈县茶产业快速崛起纪实
12月5日，凤冈县政府与北京金王国际体育管理有限公司签订战略性合作协议，联手助推“中国凤冈·天然锌硒茶”这一品牌，提高凤冈茶叶的知名度，让凤冈茶走出国门，走向世界。
“这份合作协议的签订，标志着凤冈茶产业从贴牌生产走向自主品牌迈出了实质性的一步。”县长廖海泉说，“要进一步做大做强茶产业，品牌的打造至关重要。目前，凤冈正以市场为导向，以标准化为手段，以有机为方向，以品牌化为引领，围绕３年上台阶，５年大发展，最终做成世界性产业的目标，打造１个以上全国知名品牌，实现茶业总产值２０亿元以上，真正达到‘以茶兴县，以茶扬县’的目标。”
“贴牌”之痛
“每年春节一过，就有湖南、江西、浙江等地客商到凤冈收购春茶，他们以每公斤６５元左右的价格买进半成品，深加工后打上名茶品牌或掺到其他名茶里出售，则身价剧增。”说起凤冈茶叶遭遇贴牌之事，县农业局分管茶业的副局长汪孝涛痛心地说。
汪孝涛回忆，早在１９９５年左右，外地客商就开始进驻凤冈永安镇田坝村收茶，２００４年甚至还出现过客商抢购茶叶现象。浙江、江苏等地来的茶商人数年年看涨。南京雨花茶馆的邱老板，在南京拥有４大茶庄，资产超千万，每年２至５月，亲自带着资金、技术和工人，住在田坝收购茶青、就地加工贴签，每５天就要通过空运发一吨茶叶回去。
“资产上千万的老板之所以能在一个贫穷的小山村住上四五个月，这充分说明凤冈茶的确品质好，还有就是茶生意的利润大。”汪孝涛说。据他所知，外地客商一致认为，贵州茶像永安镇田坝一带出产的茶叶，因山高雾多，没污染，泡５至６次还有余香，而省外茶叶只能泡３至４次。苏州的一位姓刘的老板还透露，用田坝茶叶制成的“碧螺春”对正宗“碧螺春”的冲击很大，很多知情人都点名要“贵州碧螺春”，他的货往往一到就被抢购一空。
据不完全统计，凤冈茶有三分之二被外地客商直接收走，剩下三分之一的销往湄潭西南茶城，贴上各种名茶标签销往世界各地。
上好的凤冈茶叶为何总是被别人拿去贴牌赚取丰厚的利润？对此，凤冈人是否一味地让精明的客商贴牌，甘当人家的“替代品”呢？答案是否定的。贴牌之痛背后，凤冈人的品牌意识正慢慢觉醒，他们清楚地认识到：这是丰富的茶叶资源与落后的种植水平并存、优异的茶叶品质与低下的加工水平同在造成的尴尬。要告别“贴牌”，就得提升自己的产品附加值，打造自己的品牌。
艰辛探索
凤冈是一个典型的农业县，地貌呈山陵与平坝相间的特征。绝大多数分布在海拔７００至１０００米之间，森林覆盖率达５０％以上。良好的生态环境，为凤冈茶叶的内在品质打下了坚实的基础。如何挖掘凤冈茶独特品质，打造自己的品牌？
近几年来，凤冈县委县政府认真审视资源，考察市场，探寻出路。该县在“开发绿色产业，建设生态家园”绿色战略的基础上，实施了“营造绿色环境、培育绿色基地、实施绿色加工，打造绿色品牌”的“四绿”工程。县委、县政府形成共识，要把茶叶资源优势转化为品牌经济优势，特色就是竞争力。
“走差异，走高端，走有机之路，才能彰显个性，增强市场竞争力。”廖海泉说。
按照“高端运作、抢占先机”的跨越式发展思路，凤冈坚持“差异就是特色”的发展理念，采取“请进来”和“走出去”相结合的办法，聘请我国茶学专家陈宗懋、茶文化专家林治等专家为凤冈茶业的发展把脉。同时积极参与国内外各种茶事活动和到外地考察学习等，找差距，寻特色，铸品牌。
发现源于艰辛的探索。该县的茶叶除了具有其他地方茶叶的普遍特征外，其独具的特色是品质独特：凤冈茶叶富含锌硒等微量元素，世界少有，全国唯一。
地域特色浓厚
２００４年１月，凤冈被中国特产之乡委员会授予“中国富锌富硒有机茶之乡”称号。有机品质鲜明。２００５年４月，凤冈２８４７亩生态茶园和３家茶叶加工厂获国家环保总局有机食品认证中心认证，成为西南地区最大的有机茶基地县，今年又有近６０００亩有机茶园通过有机茶认证。建园模式独特：通过发展猪—沼—茶—林生态模式，最后将凤冈茶定位为“富锌富硒有机茶”。
“凤冈的富锌富硒元素，这就是独特性，差异性；加上“猪—沼—茶—林”的生态模式，将产品定位为“富锌富硒有机茶”品牌，这个
方向走对了，在发展上达到了高起点。”今年１０月，茶学专家陈宗懋首次考察凤冈后感慨。
打造品牌
如何真正告别“贴牌”，实现向“品牌”的跨越？
塑造品牌的基本前提是标准化的统一。“坚持标准，打造有机”，是该县发展茶产业的重点内容之一。该县在茶树育苗、栽种、采摘、加工等一系列环节中，严格推行标准化生产和管理。并以茶叶产业推行ＱＳ认证为契机，加强对茶叶资源、茶叶包装的管理，保证茶叶“从茶树到茶杯”的安全性。同时，强化有机茶生产管理，每年新申报有机茶园面积５０００至１．５万亩，着力打造“全国有机茶生产基地示范县”。
培育龙头，引领发展。针对茶叶加工企业多，作坊多，散户加工多，在产供销上起主导作用的“龙头企业”少的情况，凤冈在全力抓好黔风、仙人岭等现有加工企业的同时，大力招商引资兴建大型茶叶加工企业，加快培育一批带动、市场开发能力强的龙头企业。目前，全县共引进２１家外地客商发展茶叶，规模以上的１０家。通过市场竞争，将资本和资源优化配置，特别组建了拥有固定资产５０００多万元、茶园基地４６００亩、年生产能力达１３００多吨的贵州寸心草有机茶业有限公司，规模为目前贵州最大，为品牌的创立奠定了坚实基础。
挖掘茶文化，为品牌注入活力。近年来，该县以“文化搭台、企业唱戏”的方式，相继承办了贵州省首届茶文化节，中国西部茶海·遵义首届春茶开采节，开展“专家采茶活动”、“凤冈锌硒茶点评”、“贵州十大名茶评选”等一系列活动，通过茶艺茶道、茶歌茶舞等多种形式，充分展示凤冈历史久远、生态、有机、健康的茶文化。
品牌意识的觉醒，必将催生品牌效应。可喜的是，在今秋第四届中国国际茶业博览会上，评选出的全国１２个金奖中，我省获得４个，而凤冈就获得２个。凤冈茶叶以其“锌硒有机三合一”的特色，已跻身于全省乃至全国绿茶生产大县行列，异军突起。目前，随着富锌富硒有机茶产品市场价格一路攀升，该县茶叶种植面积从２００３年的３万余亩发展到８．５万亩，茶叶年产量２４０万公斤，年产值８０００多万，惠及农户２万多家，茶农户均纯收入２６００元。