今年，大方县皱椒种植面积突破12万亩。眼下正是皱椒成熟的季节，火红的皱椒映衬着当地种椒农户红红火火的日子。

    大方辣椒个头长，干了以后全身发皱，又称皱椒。因其又香又辣，明代贵州宣慰使奢香夫人觐见朱元璋时带去作为礼品，后来年年朝贡，所以又称贡椒。响水乡天椒公司每年都与新加坡等国家和地区签订皱椒销售合同，在“公司+基地+农户”的模式下，今年响水乡连片种植皱椒5000亩，叶正林就是连片种植户之一，他家有7亩椒地。

    据大方县农业局局长李永明介绍，正常年份大方皱椒干椒产量每亩为100多公斤，而大方皱椒相当抢手，干椒市场价格去年就已涨到每公斤20多元，估计今年也不会低于这个价格。这样算来，今年大方12万亩皱椒可为农民创造2.4亿元毛收入，而作为烤烟大县的大方，烤烟这棵经济支柱这些年每年为农民提供的收入不过也就这个数字。（郑吉平）