“有了这个图书室，我们就可以更容易掌握黔菜了”。贵阳雅温玉食酒楼厨师长潘绪学指着书架上的藏书高兴的告诉记者。潘绪学说，雅温玉食酒楼作为一家14年的老店，一直以来致力于黔菜的开发和研究，为了让厨师和服务人员增强菜肴开发意识和服务意识，雅温玉食建立了首家民营黔菜企业的图书室。该图书室有《美食贵州》、《餐饮文化》、《中国美食地理》、《酒店文化》等书刊共40余本。

    据了解。图书室一推出就得到雅温玉食员工们的喜爱，图书室由企业员工专人监管，员工们可在中午休息时间阅读，也可借出学习后按时交回图书室。没有图书室以前，员工们往往喜欢在休息时间玩麻将、上网聊天等，现在，员工们都把精力花在了学习上。