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望谟县卫生部门加大饮食摊点整脏治乱力度,规范饮食摊点经营行为,改善了卫生条件,提高了经营整体水平,保障了群众食品卫生安全,受到群众的好评。
随着经济的不断发展和城镇人口的不断增多,望谟县餐饮业正在经历一个快速发展的黄金时期。但是由于一些餐饮业经营业主的经营资质良莠不齐,经营水平和卫生质量得不到保证。为进一步规范该县饮食摊点经营行为,提高饮食摊点经营整体水平,促进餐饮业的健康、持续发展,该县卫生监督所今年以来,结合“整脏治乱”工作,组织食品卫生执法人员对县城和部分乡镇集贸市场的饮食摊点经营及学校周边地区餐饮经营户进行了50余次现场卫生监督检查,并开展夜市饮食摊点的卫生监督检查,加大饮食摊点整脏治乱工作力度。
自开展工作以来,共出动食品卫生监督执法人员37人次,车辆12台次,监督检查5个集贸市场,10所学校周边地区饮食摊点经营户和县城汽车站、夜市等人员较集中区域饮食摊点184户次,清查街头流动食品摊贩18户次,查获使用过期食品卫生许可证7户,防尘、防蝇设施不全6户,环境卫生不整洁,存在暴露垃圾5户,警告及责令限期改正17户次,罚款取缔无证经营摊点11户次。同时,要求餐饮业经营业主及服务员搞好健康检查,并持健康证统一着装上岗。
通过日常卫生监督检查,建立和完善了食品卫生管理制度,改善了卫生条件,提高了经营整体卫生水平,使饮食摊点“脏乱“问题得到了进一步改善。
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