晨曦初露，一抹黎明的曙光铺洒过来，沉浸在晨雾之中的顶效开发区鸿利肉联厂一片静寂，可是，生产经理李洪亮已经来到厂区，穿上工作服，迎着晨曦，踩着薄雾，从屠宰车间到冷冻库房，从分割车间到制冷线，他一一查看，确定一切正常后，他才回到该厂核心部位————制冷车间，认真守护好确保全厂运行的“心脏”。

    今年４８岁的李洪亮原是四川某食品公司的制冷业务骨干。２００２年９月，四川老板刘毅在顶效开发区筹建鸿利肉联厂，因缺乏制冷专业技术人才，刘毅便将李洪亮“挖”了过来。并将该厂制冷工艺的设计和建设任务交给了他。从事多年食品加工的李洪亮心里最清楚，制冷工艺在食品加工行业中相当重要，制冷一旦出了问题，整个厂就将陷入瘫痪状态，就像人的心脏出了问题一样，无法供氧供血，严重的就会失去生命。

    李洪亮初来乍到，老板就将肉联厂的“命运”交到他的手里，老板的信任令他感到无比欣慰，而身上的责任又使他感到如山的沉重，为此，他对制冷工艺的建设一点也不敢掉以轻心。为了使设计的工艺达到既实用又能发挥较好的制冷效果，他独自坐在灯下认真研究，反复揣摸，一连几天他都熬到凌晨三四点才合衣躺下。设计方案出来了后，他又亲自参与设备采购，亲自在现场指导安装，亲自做认真的调试，在施工建设的半年时间里，不管是晴天还是雨天，他几乎没有离开过工地，确保了制冷工艺如期建成投入使用。

    通过制冷工艺的建设，老板看到了李洪亮身上潜在的亮点，他不仅在制冷方面具有独道的专长，而且具有较强的管理能力，于是任命他担任生产经理，负责全厂的生产管理。为不辜负老板的希望，他一方面根据各车间的生产实际，从云南、四川等地引进１０多名专业技术人才和４名车间管理人员，充实了各车间的技术力量，另一方面他结合实际建立了员工考勤制度、岗位责任制度、奖励制度等，实行制度管理与人性化管理相结合，激活了各车间的生产活力。

    虽然各车间的管理都井井有条，但他还是放心不下制冷车间，生怕这个号称肉联厂“心脏”出现故障，给厂里造成损失，因而他直接管护着制冷线，发现哪个部件出了故障，他立即排除、亲自检修，发现制冷效果不良，他立即查找原因，切实加以改进。去年，李洪亮发现冷压力不足、制冷效果不够理想，直接影响了生产。他认真研究后，向老板提出增设两台制冷压缩机和一台蒸发制冷仪器的建议。老板很快采纳了他的建议，增加设备后，不仅缩短了制冷时间提高了制冷效果，而且满足了扩大生产规模的需要。

    管理出效率、管理出生产力，科学的管理使鸿利肉联厂焕发出了前所未有的生机，日屠宰能力从过去的几十头增加到现在的５００头。李洪亮作为该厂的有功之臣，今年４月，他登上了顶效开发区管委会表彰的“优秀企业管理人员”的领奖台。