“强子，猪头熬好了，快去叫村里的老爷和大伯们来家喝酒”。大年三十，家住铜仁地区思南县邵家桥镇关坡村的村民田家声一边打理锅里的猪头，一边对儿子说。

    不一会，10多名长辈陆续来到田家，一边喝酒一边用手抓着煮好的猪耳朵、猪舌头，猪鼻子吃起来。长辈们吃得越多，主人家就越高兴。　“大年三十吃猪头是这里的习俗。村里的男女老少会通过串门吃猪头的形式，让邻里之间的感情更加要好”。田家声告诉记者，在他们县，以及铜仁地区，过年的习俗就是要吃猪头、猪尾巴，预示着人们在新的一年里，从头到尾都平平安安，做事情也要有头有尾。（田建超）