2005年6月,由中组部组织的“院士专家贵州行”畜牧组的中国农科院养牛专家王加启、饲料研究所所长蔡辉益、农业部畜牧管理专家李书民、畜牧防疫专家王志亮、兰州大学种草专家张自和等深入兴义市绿茵公司考察调研,映入专家们眼中的是一幅完美和谐的生态画卷:蓝天下,树林里,草地上,悠闲自在的奶牛正津津有味地享受着丰盛的食物。专家们高度评价绿茵公司放牧型的做法。品尝过绿茵牛奶后,专家们更是赞不绝口,认为绿茵公司的奶牛场是国内技术管理最好的奶牛场,已与国外先进的奶牛场达到同等水平。
专家们的肯定绿茵公司受之无愧。公司一直高度重视产品质量,视质量为公司的“生命线”。每逢有领导、专家及尊贵的客人来黔西南,喝上一杯绿茵公司生产的格伦牛奶,都会发出由衷的赞叹。格伦牛奶缘何如此受欢迎?是因为:生态牧场种出优质牧草,优质牧草育出健康奶牛,健康奶牛产出卫生原奶,卫生原奶加工出新鲜营养的“格伦牌牛奶”。这已成为一个完整的“链条”。
森林氧吧 天然牧场
绿茵公司位于兴义市城郊,毗邻兴义机场,所辖面积均为马尾松(云南松),环境非常优美。公司充分利用国有周壁林场5000亩林地资源,开发林下草地饲养畜禽,奶牛饲养方式为放牧型,即把林地围栏分片轮牧,然后按比例混播黑麦草、高羊茅、鸡脚草、白三叶、紫花苜蓿等优质牧草。自从采用牛在林下蹄耕种植优质牧草后,奶牛卫生状况、健康状况都很好。因林下草地四季常绿,杜绝了森林火灾的发生,同时奶牛的粪便排在林地内,促进了林木的生长,减少了病虫害的发生,充分发挥了林地涵养水源,控制了水土流失,做到了林草畜的完美结合,促进了生态林业、畜牧业的可持续发展。自2001年以来,公司将林下种草养畜模式推广到兴义市万屯镇的磨盘山农场、雪峰山草场和坪东街道办事处洒金农场,目前公司人工草地面积已突破了1万亩。
业内人士介绍,绿茵公司的森林含氧量十分充足,相当于林外的5倍,是真正的“天然氧吧”。由于环境优美,奶牛身体健康,产出的牛奶特别优质、卫生,鲜奶挤出即可直接饮用。
内外携手 加强合作
绿茵公司成立之初,就抓住州决策层提出建生态畜牧大州的契机,多次到新西兰考察,学习先进管理经验,引进高端理念,按照新西兰社区牛奶卫生标准,建立了自身的牛奶卫生管理体系。公司还多次邀请新西兰梅西大学资深教授哈维前来培训、指导,为公司的稳步发展打下了坚实基础。
近年来,绿茵公司还充分利用外部资源,与新西兰卓越公司合作,聘请新西兰草地畜牧业专家马丁先生当名誉场长;跟北京安佰胚胎生物技术中心开展了胚胎移植项目合作,使良种化程度得到了提高;跟北京克劳沃公司开展草种项目合作,引进黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等优质草种;与上海光明乳业开展多领域合作,并三次邀请上海光明乳业专家到公司对干部职工和饲养农户开展技术培训,加大了奶牛疫病防治力度,提高了全体干部职工和饲养员的业务素质。在原奶监控方面,公司建立了牛奶卫生监控评估体系,由技术人员、养牛专家等人员组成评估小组,不定期对合作的养殖户进行各项指标检测,让农户时刻都有责任心把好牛奶质量关;在技术方面,缩短了牛奶从挤出来的36℃冷却到6℃的时间,保证冷却时间在30分钟内完成。在生产过程中,严格操作规程,保证牛奶新鲜营养、安全卫生。现在,公司奶源基地已获得贵州省无公害畜产品产地认证,通过QS质量安全认证和ISO9001:2000质量管理体系论证。
严把关口 质量上乘
州畜牧局局长毛继恩,因为工作关系,参观过全国各地的许多奶牛场,品尝过不少牛奶。见识得越多,他越看好格伦牛奶。他说,绿茵公司生产的牛奶最卫生、最营养。
生态牧场,放牧型饲养,这是格伦牛奶卫生的根本原因。一直以来,绿茵公司以有机食品为基础,以绿色食品为目标。公司的主要产品是巴氏杀菌奶,最大限度保留了牛奶的营养成分,而杀死了牛奶中的有害细菌。此外,在牛奶加工方面,绿茵公司从收奶、加工、配料,到运送、化验、包装、检测,严格把好原料入口和产品出口。这些年来,公司未发生任何事故。
如今,绿茵公司的每一个销售网点,都贴上了“森林牧场,生态牛奶”这两句话。这不仅是格伦乳业公司的宣传口号,更是产品品质的生动写照和形象概括。