记者9月18日在凤冈县城综合农贸市场了解到：当日肉价为每公斤12至14元，生猪价格为每公斤7.4元。据一张姓屠夫介绍，今年从8月初开始，肉价就开始上扬，从以住的每公斤9至12元上扬为每公斤12元至14元。畜牧部门相关人士预测，生猪价格还可能上扬，毛猪价格可达每公斤8元，而净瘦肉每公斤可达15至16元。但是目前幼猪价格上扬较慢，当前是农民养猪上栏的最佳时期，建议农民养猪尽早上栏。

    记者了解到，目前品质较高的肉和净瘦肉的价格为每公斤14元，一般的为每公斤12元，比以住的价格每公斤上扬2至3元。据凤冈县畜牧局副局长张永刚介绍，肉价上扬的原因是受市场供求关系的影响。2003年，全国大部分地方出现生猪发展过速，2004年下半年生猪产业过剩，2005年至2006年上半年，生猪产业持续过剩，再加上一些地方生猪出现疫病，影响生猪出口，猪价严重“缩水”。在凤冈，今年上半年一段时间，一头幼猪价格为10元左右，这是凤冈多年来没出现过的，猪“贱”伤农，严重挫伤了农民的养殖积极性，农民存栏的猪少，物以稀为贵，猪价就开始上扬。

    据介绍，生猪价格受市场影响具有周期性，生猪价格往往2至3年一个周期，目前价格低迷的周期已经结束，养猪业又迎来了发展的春天，生猪价还可能继续上扬。但是目前幼猪价格上扬较慢，保持在每公斤5.2至5.4元，当前是农民养猪上栏的最佳时期，建议农民养猪要尽早上栏。另据县畜牧局局长华明福介绍，通过畜牧部门在琊川、进化、何坝、龙泉等乡镇进行的种植菊苣养猪效果测定，菊苣养猪能提高猪肉品质，可降低20%的饲养成本，建议农民大力发展菊苣养猪。