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这里苗族同胞有一种高规格的待客礼俗,这就是追牛角酒。
追酒仪式开始,由大家推举一人做主持兼裁判。8名事先选定的男青年围站在簸箕旁,由主持人指定其中的两名将牛角掷于簸箕内确定追酒人,牛角尖对着谁,谁就是追酒人。于是就由这两个男青年用牛角盛满酒追,不管是谁,追到你就得喝。喝了后,两喝酒人将牛角同时掷于簸箕内,如牛角弯相向,呈一对真牛角排列的形状,则喝酒者脱干系,追酒者算交脱一次。然后重新盛满酒,由两追酒人继续追;假设追到你面前,你却跑掉了,没有喝酒,则算追酒者没有交脱一次,追酒者还得再追其他人。如两喝酒者掷不呈一对牛角排列的形状,则各罚喝一角酒,继续掷,如再掷不成功,就再罚酒,直到掷对或被罚者逃跑为止。如若连追3个人都交不脱,则要罚追酒人一角酒,然后再追。第二次宽限为5人,若第二次也交不脱,罚酒两角后继续追。第三次宽限为7人,如第三次也没能交脱,则罚酒三角。如遇这种情况,可由追酒者恳请,经主持人同意后在簸箕内掷角定夺,总计追足三十六角。主持人必须牢记追酒的次数,多追或少追都要受罚。多追几次就罚主持人多追次数的酒,少追几次亦罚主持人少追次数的酒。罚了酒后,再补追罚酒的次数,如多追了三次,则罚主持人三角酒,再补追三次;少追了四次,则罚主持入四角酒,再补追四次。因此,追到人后,大家都争相挤入内层观看劝酒和掷角。重新开追,又人人自危,四处奔逃,生怕追上自己。这样忽聚忽散,场面异常热烈。
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