酒在侗族饮食中占重要的位置。侗族人民常用酒来消除疲劳，各种节日喜庆、亲友交往，总以酒为礼，以酒为乐，形成了“无酒不成礼”的习惯，所以家家都会自酿自烤米酒。每当客人来到，主人必定劝客痛饮，尽欢而散。

　　拦路是侗族地区迎客的一种极为隆重的迎接客人的仪式，侗族地区有月贺和外顶的习俗，月贺就是集体作客、结交，外顶就是青年男女互去寨上唱歌、唱侗戏、探访、联谊。

　　每当有客人到来，主人都在本寨寨口设置板凳、彩带、箕、树树等生活用具，把路拦起来。主寨唱起拦路歌，歌中列举种种拦路的理由，客人唱起开路歌，逐一驳倒主人拦路的借口，一唱一答，主方才把拦路的障碍物一件件拆除。

　　侗族拦路礼仪充分表达了对客人的尊敬，同时通过“拦路”对歌活动，加强彼此了解，促进交流。用侗族生活用具设置路障，表示同时侗家人，客人从远方来，全家全寨表示隆重欢迎。拦路时，还要敬上侗家自制的米酒，送上姑娘一针一线钉的鞋垫或两个红鸡蛋。米酒是侗族人生活中必不可少的，象征着侗家人的生活富裕程序，如果侗家姑娘敬的酒，你唱得越多，说明寨子粮食丰收，吃喝不愁，说明主人很富有，表示主寨姑娘对你过道而来的慰问，也希望穿着姑娘鞋垫，记着侗寨姑娘，红鸡蛋象征圆满，生活红火。

（实习编辑 田兰兰）