贵州都市报讯（罗华）

    新鲜诱人的大白菜

    大白菜、莲花白、萝卜、番茄……一样因为雪凝而遭灾，但市民照样在贵阳的大小菜场里购买，价格还是那个价格，品种还是那些品种，每天上千吨的各式蔬菜，被装进市民的菜篮子，上了市民餐桌，是什么力量能让贵阳市民的菜篮子在这场灾难中处变不惊，未受到影响呢？

    调运蔬菜进贵阳

    ２月１３日上午，贵阳五里冲蔬菜批发市场。

    “发价多少？”“五角五一斤。”

    “要千把斤呢，再少些。”“一斤５角，实价。”

    寒风瑟瑟，张先明穿着厚厚的棉大衣与二道菜贩侃大白菜的价格。张先明是五里冲蔬菜批发市场的“老板”，业务遍及省内各地和省外云南、海南。在安排人将二道菜贩的１０００斤大白菜称好后，张先明与记者交谈起来。

    大年初二，张先明就从后坝的家里赶到五里冲，看到市场内一片冷清迹象，就回家过年，按照往年的经验，大年初三，张先明就开始给兴义的联络员打电话，表示贵阳这边需要大白菜。两天后，２月１２日，两车大白菜就连夜从兴义运往贵阳，１３日，他就在五里冲开始将大白菜买给二道贩子。

    在雪凝期间，五里冲的进场蔬菜一如既往，蔬菜品种，出售的价格没有受到影响。“从外地调运来的，加上贵阳本地自产自销的，就可满足并丰富市民的菜篮子了。”贵阳市蔬菜办市场信息处处长张福友说。

    无形巨手，稳定菜市

    雪凝灾害２４天，１２万亩在土蔬菜遭受严重冻害，１万亩香葱绝收。

    “大白菜、莲花白、萝卜、辣椒……每天上市５０多个品种，２４天，调运蔬菜２６９００吨。”贵阳市蔬菜办主任陈贵蜀在给记者算了受灾损失，让她稍微感到宽心的是，这场旷日持久的雪凝，并没有让贵阳市民的菜篮子受到多大的影响。

    陈贵蜀说，雪凝刚起，贵阳市蔬菜办立即作出反应，对蔬菜价格监测制度从每周改为每天，同时将监测范围从两城区农贸市场扩大到产地和批发市场，就连超市也纳入监测范围，对主供蔬菜大白菜、莲花白、萝卜、辣椒、黄瓜、番茄等实行从田间到餐桌全程监控，把握价格走势。雪凝１０天后，即启动紧急预案，向市场投入２０００吨储备蔬菜，紧接着实施价格干预，在市内设２１个蔬菜平价直销供应点，由蔬菜办统一配货、统一品种、统一价格实行限价供应，保障蔬菜市场价格平稳，同时组织批发市场和农贸市场主要经营户开会，要求不准借机涨价和囤积居奇。

    “贵阳人的菜篮子，处变不惊。”陈贵蜀总结，贵阳市民的菜篮子在雪凝中已经挺过来了，雪凝中，贵阳蔬菜量足、品种多价格稳，雪凝已经过去，贵阳市民的菜篮子更不会受到影响。

    速生菜，２５天上餐桌

    ２月１４日上午，贵阳市郊东风镇龙井村。

    “要什么种子？”“泰国的。”

    “你家要几亩？”“一亩半。”……

    透着暖意的阳光下，菜农正在地里采摘未受灾的大白菜。乌当区蔬菜中心农技人员在菜地里与菜农商谈，把地里的剩菜摘完，这两天，蔬菜中心就会把速生菜种和所需生产资料免费配送到农户手中。

    “种子下地，蔬菜２５天就可上市民餐桌。”乌当区蔬菜中心副主任吴远惠说，前段时间遭受雪凝，使５０００多亩地蔬菜绝收，为了给这些绝收蔬菜“补缺”，乌当区作为贵阳近郊蔬菜基地，雪凝一停，立即开始部署生产自救工作，农技人员在春节期间就奔赴田间地头，动员农户摘菜，赶种速生菜。

    乌当蔬菜基地只是贵阳恢复生产自救的一个缩影。来自贵阳市蔬菜办的消息表明，春节期间，贵阳市的所有农技人员全部停止休息，赶到各地蔬菜基地，动员和指导农户栽种速生菜，按照贵阳市蔬菜办的计划，３万亩速生菜、３万亩早熟蔬菜和１万亩香葱要在很短的时间内下地，必须保证７万吨质量安全合格的蔬菜在３月中旬左右上市，供应市民，才能补这次雪凝受灾遗留的“缺口”。