贵州都市报讯(周晓玲 刘腾飞)由于全国性猪源紧张,我省毛猪收购价低于外省,外省猪贩到我省抢购猪源,导致近期我省猪肉价格、特别是批发价格也持续小幅上涨(本报7月4日报道)。昨日,记者走访农贸市场发现,近几日贵阳市猪肉价格平稳。来自贵阳市商务局的监测数据,也印证了记者看到的价格平稳现状。
昨日,记者从大营坡农贸市场了解到,屠户叫卖的猪肉价格(记者未还价)分别为:净瘦、里脊在12元至14元之间,肥瘦在8.5元至9元之间,肥肉则在6元至8元之间,“与前几天相比,相差不大”,“屠宰量小,批发价就会涨几角;屠宰量大,价格就比较平稳。”一屠户告诉记者。
白云区丰利屠宰场李忠诚经理说,这几天毛猪收购价格和猪肉批发价和前几天基本持平。毛猪收购价格一般在5.2元至6元之间,批发价在7元至8元之间。 贵阳市商务局屠宰监管处李丕鑫处长分析,进入夏季,市民的食肉量下降,价格按常理应该下降,但今年不降反升,是一个比较反常的现象。目前,从各方面反馈的情况来看,近段时间,三方面的原因导致我省猪肉价格小幅上涨:一是由于全国性猪源紧张,外省毛猪收购价高于我省,外省猪贩便纷纷到我省抢猪源,导致我省猪源相对紧张。二是由于前几年猪肉价格偏低,我省养猪户数量因此减少,猪源与前几年相比有所减少。第三个方面,玉米等饲料的涨价导致生猪养殖成本增加。
贵阳市生猪供应充足,因此价格波动不会像其它城市那么明显。”李丕鑫处长说,目前,贵阳市猪源比较充足,每天屠宰完后,还有几百头的存栏量,因此,贵阳的猪肉价格应该不会有大的波动。
李处长预测,由于贵阳农业部门加大了对种猪的补贴政策,下半年又是生猪出栏高峰期,因此,贵阳的肉价会慢慢趋于平稳。 |