金阳时讯（刘昶）每年四、五月份应该是猪肉价格走低的淡季，可近段时间以来，贵阳猪肉价格却逆市上涨。淡季肉价缘何攀高？日前，记者通过走访了解到，目前该市并未出现猪源短缺的情况，而粮食价格上涨、出栏猪减少正是拉动贵阳猪肉价格走高的直接原因。

    集贸市场：肉价一路攀高

    “最近猪肉批发价高，零售价也只得跟着涨，我们的生意受影响啊！”看着案头的猪肉，新路口集贸市场一张姓摊主话语中透着无奈。

    记者昨日走访民生路、新路口等集贸市场时发现，目前贵阳市场上的五花肉零售价为8元/斤、小排为10元/斤、净瘦肉更是涨到了11元/斤，其价格每斤约上涨了0.5元至1元。

    在贵阳猪肉价格上涨的同时，一份来自农业部的监测信息表明，近日来，北京、上海、济南等各地猪肉价格均呈现大幅攀升态势，部分城市的生猪零售价格甚至创下了历年来新高。

    屠宰场：毛猪价高 猪源不缺

    眼下，我市南明、云岩、小河3个中心城区的猪肉主要由白云、花溪、乌当定点屠宰场供应。昨日，记者与白云丰利、花溪明伟等定点屠宰场的负责人取得了联系。

    “目前我们的猪源比较充足，每天日屠宰量在400头左右，运转正常。”白云丰利定点屠宰场的负责人如是说。而花溪明伟的日屠宰量也在300头左右。

    但两个屠宰场的负责人同时表示，从5月开始，毛猪收购价格每斤就超过了5元，比前段时间的收购价每斤高出了一元多。“毛猪价涨了，猪肉批发价也就顺势而涨，眼下的猪肉批发价已涨到每斤7元左右。”

    市屠宰办：积极保证肉品供应

    “眼下猪肉价格上扬的现象并非贵阳独有，而是全国普遍现象。”市屠宰办相关负责人称，眼下我市生猪日供应量约1000余头，并未出现猪源短缺的情况，此次贵阳猪肉价格攀高的最主要原因在于饲料价格上涨和出栏淡季生猪供给的减少。

    市屠宰办负责人表示，眼下，市屠宰办将密切关注贵阳及全国的猪肉价格走势，动员屠宰经营户积极调运生猪，以此保证市场供应。另一方面，他也建议广大农户能够打个“时间差”，调整生猪养殖计划，更好地满足市场需求，确保“淡季不淡”。