贵州商报讯（袁晟　吴玉霞）在外就餐，就怕饮食卫生不安全。如今筑城正在试点推行的集中式套装消毒餐具将逐步打消市民这种顾虑。

    在筑城某酒家，记者看到了这套“放心餐具”：一个碗、一个茶杯、一个骨碟、一个啤酒杯、一个汤勺，一套用塑料薄膜包裹起来的5件餐具整齐地摆放在餐桌上。据该酒家的老板介绍，这些餐具都是从消毒公司进的，客人只需花1元钱便可使用。据该酒家负责人介绍，他们刚推出这项服务不久，顾客很乐意使用这种放心餐具。

    据悉，这种经过专业消毒的套装消毒餐具是云岩区卫生监督所为提高公共餐饮用具的消毒水平而推广的。自本月试点以来，云岩区已有5家宾馆餐厅使用套装消毒餐具，每天使用量达千余套。

    据云岩区卫生监督所相关负责人介绍，在城市发病率较高的肝炎、痢疾等肠道传染病绝大多数是由于不洁餐具和污染食品所致。在“套装消毒餐具”的服务出现之前，筑城各餐厅的餐具大部分由自己清洗消毒或使用由消毒公司提供的消毒碗筷。

    云岩区推广的套装消毒餐具，全部选用无毒害镁质强化瓷餐具，经高温高压清洗、红外线消毒、380摄氏度的高温杀菌、无菌塑封等多道工序后，再进行包装。可充分保证餐具的卫生。