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四大酿酒技艺有望成为“非物质文化遗产”
www.gz.xinhuanet.com  2006年01月21日 11:32:25  来源:本网
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    新华网贵州频道1月21日电(记者石新荣)贵州茅台、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒、浙江绍兴黄酒四种古老而具有深厚文化底蕴的传统酿酒技艺,有望成为我国首批非物质文化遗产。

    近日,在文化部公布的“第一批国家非物质文化遗产名录推荐项目名单”中,四大酿酒技艺作为非物质文化遗产中一种值得保护的“手工技艺”被列入其中。

    这四种名酒均曾获巴拿马国际博览会金质奖。其中,贵州茅台、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒分别为酱香型、浓香型、清香型白酒的典型代表。(完)

 
 
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