屠宰场血污遍地、猪肉泡在粪水里、检疫人员没有按时到位……虽然经过反复整改,昨日清晨6点,记者第三次跟随贵阳市人大代表突访,又发现了嘉旺屠宰场的诸多老问题。

    恶臭扑面而来,猪的尖叫声响成一片,血水、猪粪水遍地。6时许,市人大代表检查组一行到达嘉旺屠宰场时,又看到了第一次暗访时的情景。

    人大代表们行走在屠宰场各待宰间,在一些待宰间内,记者看到被割下来的猪头又被直接丢在了地上。在屠宰场内第87待宰间,一头已经清理完内脏待运的猪整个被扔在待宰间门口的地上,地上流淌着红红的血水与墨绿色的粪水,屠宰户不以为然地说:“是不小心掉到地上的。”

    人大代表要求嘉旺屠宰场内的执勤人员通知其肉品检验人员与检疫人员,执勤人员当即在用手机拨打了相关电话,但检验人员与检疫人员迟迟未到。

    在屠宰场的猪肠清洗间,清洗人员几乎都是站在污水中作业,工作人员告诉记者,是由于污水中混着猪粪,使得排泄不畅。

    人大代表在检查中还发现,嘉旺屠宰猪肉运输依然存在二次污染,场内正在装运和等待装运猪肉的车辆都不是专门猪肉运输车辆,绝大多数正在装运和等待装运的车辆都是敞篷的三轮摩托或地巴车,不少车辆看上去肮脏不堪。一位随同检查的贵阳市食品监督部门的专家当场指出:“使用这样的运输工具,根本无法保证食肉的卫生”。

    当日上午近8点,贵阳市人大代表一行离开嘉旺时,场内没有看到一个肉品检验人员,也没有看到乌当区的检疫人员。

    作者：尹长东